BENVENUTI NELL’ACCADEMIA DI LEVONI

Dal 1911 Levoni custodisce la tradizione della salumeria italiana valorizzando un patrimonio di sapere, gusto ed eccellenza. Da qui nasce Assaggezza - l’Accademia di Levoni - che ha lo scopo di diffondere la cultura della salumeria italiana sia a livello professionale che amatoriale, contribuendo a tramandare il saper fare norcino in Italia e nel Mondo.

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CORSI ED EVENTI DI ASSAGGEZZA

Assaggezza, l'Accademia di Levoni, offre la possibilità di seguire corsi per professionisti, ma anche prender parte ad appuntamenti aperti al pubblico o incontri divulgativi, dove i migliori professionisti del settore contribuiranno ad arricchire la narrazione del mondo enogastronomico.

I prossimi eventi

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Mantova | 24.09.25

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Corsi on demand

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Se ami il mondo dei salumi e desideri approfondire la cultura, la tecnica e la passione artigianale firmata Levoni… non perdere i nostri contenuti video On Demand!