IL CESTINO DA PIC-NIC PERFETTO
Piazza S. Pio X, 8,
46044 Cerlongo MN
Modalità di partecipazione
Un corso pratico “con le mani in pasta”, dedicato a chi ama la primavera, le scampagnate del fine settimana e vuole preparare un cestino ricco e sfizioso per un pic-nic all’aria aperta (ma anche per allestire un brunch di primavera).
Impasteremo insieme morbidi panini da farcire in mille modi, torte salate con verdure di stagione e croccanti taralli, perfetti per accompagnare un aperitivo sui prati.
Al termine del corso apparecchieremo un vero e proprio pic-nic nell’incantevole parco della Corte del Conte, e degusteremo le nostre creazioni in compagnia.
Cosa impasteremo e sforneremo:
- Panini soffici da farcire con tanti golosi abbinamenti;
- Torte salate con verdure di stagione, perfette per il periodo pasquale;
- Taralli croccanti perfetti per l’aperitivo.
I panificati verranno accompagnati da salumi e altri deliziosi abbinamenti, perfetti da gustare durante un pic-nic o una scampagnata nella natura.
Durante il corso verranno consegnati a ciascun partecipante un grembiule e una dispensa contenente tutte le ricette degli impasti e tutte le preparazioni che eseguiremo insieme. Al termine dell'evento, li porterete a casa con voi.
Un’esperienza unica, pensata per chi ama la cucina artigianale e vuole imparare ricette replicabili a casa, in un’atmosfera rilassata e stimolante.
Perché partecipare:
- Per mettere "le mani in pasta" e apprendere tecniche di panificazione da portare nella propria cucina;
- Per scoprire nuovi abbinamenti perfetti per un pic-nic gustoso e originale;
- Per conoscere le caratteristiche dei salumi Levoni e scegliere i giusti abbinamenti e i prodotti di stagione, per un'esperienza gustativa senza pari;
- Per condividere momenti di piacere e convivialità, conoscendo nuove persone con la stessa passione per la buona cucina.
- Per godere di un meraviglioso pic-nic all’aria aperta.
Non perdere l’occasione di trascorrere una giornata all’insegna della buona cucina in compagnia!
Informazioni pratiche
Suggeriamo di arrivare in location con 15 minuti di anticipo rispetto all'orario di inizio.
Il corso verrà tenuto al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Sarà nostra cura avvisare in caso di variazioni.
RELATORE
L’amore per la cucina di Barbara Fontanel - la Panificatrice Folle – pone le sue radici dalla più tenera età, seguendo i gesti attenti e raccogliendo i segreti delle sue nonne. Nel tempo la passione cresce e diventa parte integrante della sua professione. A seguito dell’esperienza nel forum di Cucina Italiana, nel 2008 apre il suo blog. Dopo aver frequentato diversi corsi di formazione professionale, dal 2015 trasmette l’amore per la cucina e le eccellenze del territorio, tenendo corsi e workshop di cucina, panificazione e impasti. Parallelamente, approfondisce anche la sua esperienza nella produzione di contenuti legati al mondo del cibo, che la portano a contare una community da 110.000 follower su Instagram. Nel 2022 pubblica il suo primo libro “La Panificatrice Folle – Racconti di ricette”, edito da Gemma Edizioni.
Agenor Zortea entra nel team di Levoni nel 2006 e – da quel momento - accresce il suo interesse per il mondo della salumeria e della gastronomia, sviluppando una profonda conoscenza del mondo norcino e delle modalità di promozione del marchio aziendale. Dal 2014 ricopre il ruolo di Responsabile de la Bottega di Levoni e, questa consolidata esperienza, gli permette di affinare una solida abilità e competenza nelle relazioni con il pubblico. Nel corso della sua carriera, ha ampliato e affinato le proprie capacità professionali, con costante impegno verso la crescita ed il miglioramento.
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Piazza S. Pio X, 8,
46044 Cerlongo MN
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