Appassionati

IL PANINO. VIAGGIO GASTRONOMICO TRA DUE FETTE DI PANE.

Mantova | 18.05.24
Appassionati
18.05.24
17:00
Sala delle Capriate
Piazza L.B. Alberti, Mantova

Nell’ambito del Food & Science Festival, sostenuto da Levoni, Stefano Cavada condividerà la sua abilità nella preparazione dei lievitati, proponendo due panini con farciture d’eccellenza per esaltare la bontà dei salumi Levoni. Insieme a lui Giovanni Araldi, Brand Ambassador di Levoni.


Evento ad accesso gratuito con registrazione obbligatoria sul sito del Food & Science Festival: www.foodsciencefestival.it

RELATORE

Stefano Cavada
Content creator

Content creator, conoscitore del mondo food e autore di vari libri di cucina, ultimo dei quali "Inforno".

GIOVANNI ARALDI
Brand Ambassador Levoni

Ha frequentato l’Università della Pizza di Molino Quaglia e numerosi corsi di formazione con alcuni dei massimi esponenti del settore, come gli chef Gabriele Bonci e Simone Padoan. Si affaccia al mondo del catering per eventi, collaborando con Prandium catering con il team dello chef Bruno Barbieri. Inoltre, ha un passato da imprenditore nell’ambito ristorazione e pizza. Attualmente frequenta l’università di scienze gastronomiche.

Dal 2020 lavora per Levoni e ricopre il ruolo di Brand Ambassador.

IN COLLABORAZIONE CON

FOOD&SCIENCE FESTIVAL