LA GESTIONE CASALINGA DEGLI ALIMENTI
Via Matteotti, 23
46014 Castellucchio
Mantova
Modalità di partecipazione
La conservazione degli alimenti in casa è un vero e proprio gioco di equilibri.
Scopriremo assieme come seguendo semplici accorgimenti possiamo evitare sprechi, risparmiare, non correre rischi e salvaguardare la qualità dei prodotti.
Argomenti:
- La corretta gestione del Frigorifero e del Congelatore
- Cosa Conservare in frigorifero
- Il corretto Congelamento e Scongelamento della Carne
- Sfatiamo alcuni falsi miti del mondo alimentare
RELATORE
Da sempre appassionato di storia dell’alimentazione, della cultura enogastronomica e alimentare in tutte le sue sfaccettature. Laureato in Scienze Agrarie e dottore di ricerca in produzioni animali. Nel corso degli anni ha perfezionato le sue conoscenze legate al mondo dell’enogastronomia frequentando i corsi offerti dalle principali associazioni di riferimento. Maestro Assaggiatore di salumi e di formaggi, oltre che Assaggiatore di vino. Dal 2005 lavora per Levoni e ricopre il ruolo di Responsabile divulgazione e formazione tecnica.
Inserisci i dettagli del partecipante
Via Matteotti, 23
46014 Castellucchio
Mantova
I prossimi eventi
